Beginpagina van Plantaardigheden.nl

 

 

Actuele toepassingen van planten
Sitemap
Index

Plantaardigheden.nl
Artikelen over planten

Leesmaar.nl
Dodoens en andere bijzondere boeken

Leeswerk.nl
Plantenboeken opengelegd

Overzicht kruidenlijstjes

Keukenkruiden en verse-kruidenmixen

Keukenkruiden

Verse-kruidenmixen

Keukenkruiden

aals(t)

  • absintalsem

aarmunt

  • zie munt

absint

  • absintalsem

absintalsem

  • (aals(t), absint, alsem, els(t))
    • Artemisia absinthium, Composietenfamilie

akkermunt

  • zie munt

akkerpaardestaart

  • heermoes

akkerviooltje

  • driekleurig viooltje

Griekse alant

  • (alantswortel, grote alant, Odinskop)
    • Inula helenium, Composietenfamilie

alantswortel

  • Griekse alant

alsem

  • absint-alsem

ananasmunt

  • zie munt

anijs

  • Pimpinella anisum, Schermbloemenfamilie

appelmunt

  • zie munt

averon

  • citroenkruid

basilicum

  • (bazielkruid, vleeskruid, worstelkruid)
    • Ocimum basilicum, Lipbloemenfamilie

basilicum

  • kleinbladig
    • Ocimum basilicum 'Minimum' (Ocimum minimum)

basilicum

  • paarsbladig
    • Ocimum basilicum 'Dark Opal' (Ocimum basilicum 'Purpureum')

bazielkruid

  • basilicum

bergamot(plant)

  • Monarda didyma, Lipbloemenfamilie

bergbonenkruid

  • overblijvend bonenkruid

bernagie

  • (borage, komkommerkruid, nachtlichtje, parapluutje, prikneuzen)
    • Borago officinalis, Ruwbladigenfamilie

kleine bevernel

  • (bokspeterselie)
    • Pimpinella saxifraga, Schermbloemenfamilie

bieslook

  • (snijlook, uiengras)
    • Allium schoenoprasum, Leliefamilie

Chinees bieslook

  • (knoflookbieslook)
    • Allium tuberosum

grof bieslook

  • (pijplook, stengelui)
    • Allium fistulosum

bijvoet

    • Artemisia vulgaris, Composietenfamilie

bladpeterselie

  • zie peterselie

blauwmaanzaad

  • zie slaapbol

boerenwormkruid

  • (hondebloem, pissebed, papenblad)
    • Tanacetum vulgare, Composietenfamilie

bokshoorn

  • fenegriek

bokspeterselie

  • klein bevernel

bonenkruid

  • eenjarig
    • Satureja hortensis, Lipbloemenfamilie

kruipend bonenkruid

  • Satureja spicifera

overblijvend bonenkruid

  • (bergbonenkruid, winterbonenkruid)
    • Satureja montana

boomui

  • zie ui

borage

  • bernagie

borstelkrans

  • Clinopodium vulgare, Lipbloemenfamilie

bosui

  • zie ui

bronsvenkel

  • zie venkel

bruine mosterd

  • zie mosterd

zwarte mosterd

  • zie mosterd

Chinees bieslook

  • zie bieslook

citroengras

  • Cymbopogon citratus, Grassenfamilie

citroenkruid

  • Artemisia abrotanum, Composietenfamilie

citroenmelisse

  • Melissa officinalis, Lipbloemenfamilie

citroentijm

  • zie tijm

citroenverbena

  • Aloysia triphylla, IJzerhardfamilie

dammerbes

  • jeneverbes

daslook

  • Allium ursinum, Leliefamilie

dessertblad

  • Malva verticillata 'Crispa', Kaasjeskruidfamilie

dille

  • (dillepastinaak)
    • Anethum graveolens, Schermbloemenfamilie

dollehondswortel

  • smeerwortel

dost

  • wilde marjolein

dragon

  • (drakekruid)
    • Russische dragon
      • Artemisia dracunculus var. sativa, Composietenfamilie
      • Artemisia dracunculus var. inodora

drakekruid

  • dragon

driekantige look

  • zie look

gewoon duizendblad

  • (garve, hazekervel, reinevaar, stoelbloem, tabaksbloem)
    • Achillea millefolium, Composietenfamilie

Egyptische ui

  • zie ui

els(t)

  • absintalsem

engelkruid

  • grote engelwortel

grote engelwortel

  • (engelkruid)
    • Angelica archangelica, Schermbloemenfamilie

fenegriek

  • Trigonella foenum-graecum, Vlinderbloemenfamilie

fenkel

  • venkel

Franse tijm

  • echte tijm
    • zie tijm

garve

  • gewoon duizendblad

geitevoet

  • echte karwij

gele mosterd

  • zie mosterd

witte mosterd

  • zie mosterd

geurgeranium

  •  Pelargonium sp., Ooievaarsbekfamilie

Griekenmeel

  • fenegriek

Griekse alant

  • zie alant

Grieks hooi

  • fenegriek

groene munt

  • aarmunt
    • zie munt

grof bieslook

  • zie bieslook

hazenkervel

  • gewoon duizendblad

echte heemst

  • (witte maluwe, pijlstaartwortel, tandwortel)
    • Althaea officinalis, Kaasjeskruidfamilie

heermoes

  • (akkerpaardenstaart, roobol, unjer)
    • Equisetum arvense, Paardenstaartenfamilie

heulbol

  • slaapbol

heulenteer

  • gewone vlier

hommel

  • hop

hondebloem

  • boerenwormkruid

hop

  • (hommel, wiensels)
    • Humulus lupulus, Hennepfamilie

hyssop

  • Hyssopus officinalis, Lipbloemenfamilie

ijskruid

  • ijsplantje

ijsplantje

  • (ijskruid)
    • Mesembryanthemum crystallinum, IJskruidfamilie

imber

  • jeneverbes

jeneverbes

  • (dammerbes, imbeer, wacholder)
    • Juniperus communis, Cipresfamilie

dubbele kamille

  • Roomse kamille

Roomse kamille

  • (dubbele kamille, maagbloempjes)
    • Chamaemelum nobile, Composietenfamilie

echte karwij

  • (geitenvoet, kummel, veldkomijn, wilde komijn)
    • Carum carvi, Schermbloemenfamilie

keek

  • zwarte mosterd

echte kervel

  • (moeskruid, tamme kervel)
    • Anthriscus cerefolium, Schermbloemenfamilie

Roomse kervel

  • Myrrhis odorata, Schermbloemenfamilie

kievitskoppen

  • Oost-Indische kers

knoflook

  • Allium sativum, Leliefamilie

knoflookbieslook

  • zie bieslook

knolpeterselie

  • zie peterselie

knolvenkel

  • zie venkel

komijn

  • Cuminum cyminum, Schermbloemenfamilie

wilde komijn

  • echte karwij

komkommerkruid

  • bernagie

koriander

  • Coriandrum sativum, Schermbloemenfamilie

kruiptijm

  • zie tijm

wilde tijm

  • zie tijm

kruizemunt

  • zie munt

krulpeterselie

  • zie peterselie

kummel

  • echte karwij

kwelder, kwendel

  • wilde tijm
    • zie tijm

laurier

  • Laurus nobilis, Laurierfamilie

lavas

  • (lubbestok, maggiplant, manskracht)
    • Levisticum officinale, Schermbloemenfamilie

echte lavendel

  • Lavandula angustifolia, Lipbloemenfamilie

breedbladige lavendel

  • Lavandula latifolia

lievevrouwebedstro

  • (meikruid, sterleverkruid, wiegenkruid, wiegstro)
    • Galium odoratum, Sterbladigenfamilie

bieslook

  • zie bieslook

daslook

  • zie daslook

driekantige look

  • Allium triquetrum, Leliefamilie

knoflook

  • zie knoflook

look-zonder-look

  • Alliaria petiolata, Kruisbloemenfamilie

lubbestok

  • lavas

maagbloempjes

  • Roomse kamille

maankop

  • slaapbol

maanzaad

  • zie slaapbol

maggiplant

  • lavas

majoraan

  • echte marjolein

witte maluwe

  • echte heemst

manskracht

  • lavas

echte marjolein

  • (majoraan)
    • Origanum majorana, Lipbloemenfamilie

'lage' marjolein

  • Origanum vulgare 'Minimum'

wilde marjolein

  • (orega, oregano, dost)
    • Origanum vulgare

meikruid

  • lievevrouwebedstro

mirt(e)

  • Myrtus communis, Mirtenfamilie

moeskruid

  • echte kervel

witte mosterd

  • (gele mosterd)
    • Sinapis alba, Kruisbloemenfamilie

zwarte mosterd

  • (bruine/rode mosterd, keek)
    • Brassica nigra, Kruisbloemenfamilie

aarmunt

  • (groene munt)
    • Mentha spicata, Lipbloemenfamilie

akkermunt

  • Mentha arvensis

ananasmunt

  • Mentha gentilis 'Variegata'

appelmunt

  • witte munt

groenemunt

  • aarmunt

kruizemunt

  • Mentha spicata 'Crispa'

pepermunt

  • Mentha x piperita

watermunt

  • Mentha aquatica

wittemunt

  • (appelmunt)
    • Mentha suaveolens

muskaatsalie

  • scharlei

nachtlichtje

  • bernagie

Oost-Indische kers

  • (kievitskoppen)
  • Tropaeolum majus, Klimkersfamilie

orega, oregano

  • wilde marjolein

Odinskop

  • Griekse alant

akkerpaardentaart

  • heermoes

papaver

  • slaapbol

papenblad

  • boerenwormkruid

parapluutje

  • bernagie

parelui

  • zie ui

wilde pensée

  • driekleurig viooltje

pepermunt

  • zie munt

tuinpeterselie

  • Petroselinum crispum, Schermbloemenfamilie

bladpeterselie

  • (vlak blad)
    • Petroselinum crispum 'Vulgare'

krulpeterselie

  • (gekroesd blad)
    • Petroselinum crispum 'Crispum'

snijpeterselie

  • Petroselinum sativum

wortelpeterselie

  • (knolpeterselie)
    • Petroselinum crispum 'Rapaceum'

pijlstaartwortel

  • echte heemst

pijplook

  • grof bieslook

pissebed

  • boerenwormkruid

polei

  • Mentha pulegium, Lipbloemenfamilie

prikneuzen

  • bemagie

reinevaar

  • gewoon duizendblad

rode mosterd

  • zie mosterd

zwarte mosterd

  • zie mosterd

roobol

  • heermoes

Roomse kervel

  • zie kervel

Roomse kwendel

  • echte tijm

Roomse venkel

  • venkel

rozemarijn

  • Rosmarinus officinalis, Lipbloemenfamilie

saffraankrokus

  • Crocus sativus, Lissenfamilie

ananassalie

  • Salvia elegans, Lipbloemenfamilie

blauwe salie

  • echte salie

echte salie

  • (blauwe salie)
    • Salvia officinalis

muskaatsalie

  • scharlei

paarse salie

  • Salvia officinalis 'Purpurascens'

scharlei

  • (muskaatsalie)
    • Salvia sclarea

schuurwortel

  • smeerwortel

sjalot

  • Allium ascalonicum, Leliefamilie

slaapbol

  • (blauwmaanzaad, heulbol, maankop, papaver)
    • gewonnen van (blauw)maanzaad,
      • Papaver somniferum, Papaverfamilie
      • Papaver somniferum 'Nigrum'

slangelook

  • Allium scorodoprasum, Leliefamilie

smeerwortel

  • (dollehondsbloem, schuurwortel, timmermanswortel, vetwortel)
    • Symphytum officinale, Ruwbladigenfamilie

snotpoeder

  • fenegriek

snijlook

  • bieslook

stengelui

  • grof bieslook

sterleverkruid

  • lievevrouwebedstro

stiefmoedertje

  • driekleurig viooltje

stoelbloem

  • gewoon duizendblad

tabaksbloem

  • gewoon duizendblad

tamme kervel

  • echte kervel

tandwortel

  • echte heemst

echte tijm

  • (Franse tijm, Roomse kwendel, tijmoes, zomertijm)
    • Thymus vulgare, Lipbloemenfamilie

citroentijm

  • Thymus x citriodorus

wilde tijm

  • (kruiptijm, kwelder, kwendel, veldtijm)
    • Thymus serpyllum

tijmoes

  • echte tijm

timmermanswortel

  • smeerwortel

tripmadam

  • Sedum reflexum, Vetplantenfamilie

tuinpeterselie

  • zie peterselie

Ui

  • Allium cepa, Leliefamilie

boomui

  • Egyptische ui

bosui

  • (groen geoogste ui)
    • Allium cepa

Egyptische ui

  • (boomui)
    • Allium cepa 'Proliferum'

parelui

  • Allium ampeloprasum

uiengras

  • bieslook

unjer

  • heermoes

veldkomijn

  • echte karwij

veldtijm

  • wilde tijm

gewone venkel

  • (met groen loof) (fenkel, Roomse venkel)
  • Foeniculum vulgare, Schermbloemefamilie

bronsvenkel

  • (met bronskleurig loof)
    • Foeniculum vulgare 'Purpureum'

zoete venkel

  • (knolvenkel)
    • Foeniculum vulgare var. dulce

vetwortel

  • smeerwortel

blauw viooltje

  • maarts viooltje

driekleurig viooltje

  • (akkerviooltje, stiefmoedertje, wilde pensée)
    • Viola tricolor, Viooltjesfamilie

maarts viooltje

  • (blauw viooltje, welriekend viooltje)
    • Viola odorata

vledder

  • gewone vlier

vleeskruid

  • basilicum

gewone vlier

  • (heulenteer, vledder)
    • Sambucus nigra, Kamperfoeliefamilie

wacholder

  • jeneverbes

watermunt

  • zie munt

wiegenkruid, wiegstro

  • lievevrouwebedstro

wiensels

  • hop

wijnruit

  • Ruta graveolens, Wijnruitfamilie

winterbonenkruid

  • zie bonenkruid

witte munt

  • zie munt

witte mosterd

  • zie mosterd

worstelkruid

  • basilicum

wortelpeterselie

  • zie peterselie

zoethout

  • Glycyrrhiza glabra, Vlinderbloemenfamilie

zomertijm

  • echte tijm

Zie ook:

encyclopedie van keukenkruiden (Engels of Duits)

in een groot aantal andere talen

keukenkruiden: beschrijvingen

receptenlijst, kruidenmengsels, kruidenlijst

^Naar het begin van deze pagina

Verse-kruidenmixen

bouquet garni

  • 3 takjes peterselie
  • 1 laurierblaadje
  • 1 takje tijm

fines herbes

  • gelijke hoeveelheden bieslook
    • dragon
    • kervel
    • peterselie

Provençaalse kruiden

  • bonenkruid
  • marjolein
  • oregano
  • rozemarijn
  • tijm
  • Franse lavendel

mix voor rundvlees

  • gelijke hoeveelheden
    • bonenkruid
    • peterselie
    • rozemarijn
    • tijm
    • sinaasappelschil

mix voor varkensvlees

  • gelijke hoeveelheden
    • marjolein
    • salie
    • tijm

mix voor lamsvlees

  • gelijke hoeveelheden
    • bonenkruid
    • munt
    • peterselie
    • rozemarijn
    • tijm

mix voor gevogelte

  • gelijke hoeveelheden
    • dragon
    • laurier
    • marjolein
    • peterselie
    • tijm

mix voor vis, schaal- en schelpdieren

  • gelijke hoeveelheden
    • dille
    • dragon
    • citroenschil

^Naar het begin van deze pagina

Overzicht van artikelen en toegankelijk gemaakte oude plantenboeken over

Toepassingen van planten
Kruidenlijstjes
  Beschrijvingen van planten
    A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | MN | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | Z
  Foto's prof. Paul Busselen
    A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
Nederlandse, Latijnse en Engelse plantennamen zoeken
Nieuwe planten-soorten en -namen in Nederland
 
Woordenboek Nederlandsche Taal
Plantago PlantIndex
Letter: druk op CTRL, draai ook aan muiswiel