Beginpagina van Plantaardigheden.nl

 

 

Actuele toepassingen van planten
Sitemap
Index

Plantaardigheden.nl
Artikelen over planten

Leesmaar.nl
Dodoens en andere bijzondere boeken

Leeswerk.nl
Plantenboeken opengelegd

Overzicht kruidenlijstjes

Specerijen (niet-inheemse keukenkruiden)

alligatorpeper

  • zie peper

amandel

  • Prunus dulcis

bamboe

  • Bambusa vulgaris

cacao

  • Theobroma cacao

cassia, kassia

  • Cinnamomum burmannii
  • Cinnamomum cassia
  • Cinnamomum loureirii

cayennepeper

  • zie peper

cedraat

  • zie sukadecitroen

chilipoeder (gedroogde, gemalen pepers)

  • Capsicum sp.

duivelsdrek

  • Ferula assa-foetida

foelie

  • zie nootmuskaat

galangawortel (laos)

  • Alpinia galanga

geelwortel (kurkuma)

  • Curcuma longa

gember

  • Zingiber officinale

kaneel (kaneelboom)

  • Cinnamomum verum
    • (Cinnamonum zeylanicum)

kappertjes

  • Capparis spinosa

kardemom

  • Elettaria cardamomum

karmozijnbes, westerse

  • Phytolacca americana

kassia

  • zie cassia

kerrie

  • (poedermengsel met o.a. geelwortel)

kruidnagel

  • Syzygium aromaticum

kurkuma,

  • zie geelwortel

laos

  • zie galanga

nootmuskaat

  • (foelie)
    • Myristica fragrans

olijf

  • Olea europaea

paprika

  • Capsicum annuum

paradijskorrels

  • Aframomum melegueta

peper

  • (groene, witte en zwarte)
    • Piper nigrum

alligatorpeper

  • Amomum melegueta

cayennepeper (gedroogd, gemalen)

  • Capsicum sp.

rode peper, (korrels)

  • Schinus molle

Spaanse peper

  • Capsicum annuum

staartpeper

  • Piper cubeba

piment

  • Pimenta dioica

pinda

  • Arachis hypogea

pistache

  • Pistacia vera

saffraan

  • Crocus sativus

sesam

  • Sesamium indicum

sojaboon

  • Glycine max, Glycine soja

steranijs

  • Illicium verum

staartpeper

  • zie peper

sukadecitroen (cedraat)

  • Citrus medica

tamarinde

  • Tamarindus indica

vanille

  • Vanilla planifolia

zoethout

  • Glycyrrhiza glabra

Zie ook:

specerijen: startpagina

encyclopedie van keukenkruiden, ook specerijen

kruiden in de Indonesische rijsttafel

^Naar het begin van deze pagina

Toepassingen van planten
Kruidenlijstjes
  Beschrijvingen van planten
    A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | MN | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | Z
  Foto's prof. Paul Busselen
    A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
Nederlandse, Latijnse en Engelse plantennamen zoeken
Nieuwe planten-soorten en -namen in Nederland
 
Woordenboek Nederlandsche Taal
Plantago PlantIndex
Letter: druk op CTRL, draai ook aan muiswiel