Beginpagina van Plantaardigheden.nl

 

 

Actuele toepassingen van planten
Sitemap
Index

Plantaardigheden.nl
Artikelen over planten

Leesmaar.nl
Dodoens en andere bijzondere boeken

Leeswerk.nl
Plantenboeken opengelegd

Overzicht kruidenlijstjes

Voedselplanten 3: peulvruchten (eiwitplanten)

Arachis hypogaea

  • aardnoot

Arachis hypogaea

  • aardnoot

Cajanus cajan

  • duivenerwt

Cicer arietinum

  • keker, kikkererwt, garbanzo

Glycine max

  • sojaboon

Lens culinaris

  • linze

Phaseolus sp.

  • (de wilde soorten van dit genus komen oorspronkelijk uit de Nieuwe Wereld)

Phaseolus coccineus

  • pronkboon

Phaseolus lunatus

  • limaboon

Phaseolus vulgaris

  • (witte, bruine) boon, kievitsboon
    • peulen min of meer rond: sperziebonen, prinsessenbonen, slabonen, herenbonen, spekbonen, haricots verts
    • peulen breed en plat: snijbonen, pronkbonen
    • zaden: wit, geel, bruin, zwart en andere kleuren (droge bonen)

Pisum sativum

  • erwt
    • jonge, vers geoogste peulen met onrijpe zaden: peultjes
    • onrijp geoogste vruchten waarvan de peulwand is verwijderd: doperwten
    • droge zaden: erwten, groene erwten of spliterwten, kapucijners, schokkererwten

Psophocarpus tetragonolobus

  • vleugelboon

Vicia faba

  • tuinboon, roomse boon, labboon

Vigna sp.

  • (de wilde soorten van dit genus komen uit de Oude Wereld, oude naam: faseolus, fasiolo)

Vigna angularis

  • a(d)zuki(boon)

Vigna mungo

  • urd, zwarte gram

Vigna radiata

  • mung(boon), groene gram

Vigna subterranea

  • bambara

Vigna unguiculata

Vigna unguiculata 'Unguiculata

Vigna unguiculata 'Sesquipedalis'

  • ogenboon, koeienerwt
    • peulen tot 30 cm: rijpe of droge zaden worden gegeten
    • peulen langer dan 30 cm: gegeten als groene groente, kousenband

Zie ook:

peulvruchten: algemene informatie

bonen

erwten

linzen

^Naar het begin van deze pagina

Toepassingen van planten
Kruidenlijstjes
  Beschrijvingen van planten
    A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | MN | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | Z
  Foto's prof. Paul Busselen
    A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
Nederlandse, Latijnse en Engelse plantennamen zoeken
Nieuwe planten-soorten en -namen in Nederland
 
Woordenboek Nederlandsche Taal
Plantago PlantIndex
Letter: druk op CTRL, draai ook aan muiswiel