Beginpagina van Plantaardigheden.nl

 

 

Actuele toepassingen van planten

Plantaardigheden.nl
Artikelen over planten
Sitemap

Leesmaar.nl
Dodoens en meer bijzondere boeken

Leeswerk.nl
Artsenijgewassen
Flora Batava

Krachtigeplanten.nl
A modern herbal: 100 medicinale planten
Massachusetts Institute of Technology

Boekenrubriek met recensies van boeken over toepassingen van planten

Minigids Eetbare bloemen

50 eetbare bloemen - met smaak en toepassing in de keuken

  • Eetbare bloemen zijn vrolijk, feestelijk, smaakvol en verbinden je met de natuur
  • Het hele jaar door, van sleutelbloemen in het voorjaar tot dwergkwee in de winter
  • Deze kaart geeft een overzicht van 50 smakelijke bloemen om je maaltijd mee te versieren
  • Met informatie over bloeitijd, groeiwijze, smaak, toepassing en bijzonderheden

Dit is een heel handige uitklapkaart van 16 pagina's waarmee u heel eenvoudig kunt zien met welke bloemen u iets leuks of iets lekkers kunt doen.

Van elk van de vijftig planten staat de wetenschappelijke naam, de bloeitijd, de groeiwijze, de smaak, de toepassing, en bijzonderheden.

Nu weten we dat de Oost-Indische kers in zomer en najaar bloeit, zichzelf uitzaait en laat kiemt, pittig en radijsachtig smaakt, toegepast kan worden in salade, bloemenboter en hapjes met (Franse) kaas, en dat ook het blad en de (verse) zaden heerlijk pittig smaken.

De vijftig:

  1. sleutelbloem
  2. viooltje
  3. madeliefje
  4. paardenbloem
  5. dovenetel
  6. tulp
  7. grote klaproos
  8. vlier
  9. bieslook
  10. magnolia
  11. komkommerkruid
  12. ooievaarsbek
  13. geranium
  14. kool
  15. roos
  16. begonia
  17. fuchsia
  18. eendagslelie
  19. kamille
  20. goudsbloem
  21. pioenroos
  22. palmlelie
  23. hosta
  24. leeuwenbek
  25. pompoen, courgette
  26. lavendel
  27. dahlia
  28. anjer
  29. Oost-Indische kers
  30. afrikaantje
  31. vijg
  32. stokroos
  33. korenbloem
  34. dropplant
  35. wilde marjolein
  36. cosmea
  37. jasmijn
  38. zonnebloem
  39. zinnia
  40. springbalsemien
  41. teunisbloem
  42. passiebloem
  43. champagneblad, parakers, sechuan
  44. chrysant
  45. winterpostelein
  46. winterjasmijn
  47. rozemarijn
  48. winterbloeiende sierkers
  49. orchidee
  50. Japanse sierkers

Veel meer informatie, foto's en recepten staan in het boek Bloemen met smaak.

Johan Wijbenga.

^Naar het begin van deze pagina
Recensies van boeken over toepassingen van planten
 

Hobby

* is nieuw
Omgeving
Plant
Toepassing
 
Woordenboek Nederlandsche Taal
Plantago PlantIndex
Letter: druk op CTRL, draai ook aan muiswiel